Noleggiare un abete vero per Natale, una scelta green che rispetta le tradizioni e fa bene all’ambiente. Una scelta molto diffusa nei…
Un imponente 75% dell’olio d’oliva consumato in Italia proviene dall’estero, minacciando il prestigioso marchio “Made in Italy” nel cuore della nostra cucina. L’olio d’oliva è più…
Siamo arrivati al formaggio…l’associazione garante del Made in Italy ha lanciato l’allarme del falso italiano agroalimentare nel mondo. Durante l’evento Tuttofood a Milano della scorsa settimana, Coldiretti…
La cucina che rende il nostro Paese amatissimo dagli stranieri è stata candidata a entrare nel patrimonio dell’umanità Unesco su proposta dei ministri dell’Agricoltura e sovranità alimentare…
I cambiamenti climatici anticipano la raccolta delle uve Parte con ben una settimana di anticipo rispetto alla scorsa stagione la vendemmia di quest’anno. Le cause? Caldo, siccità…
Sono sempre di più le imprese giovani che innovano metodi e tecniche tradizionali di coltivazione, inventano prodotti, diversificano il business, rilanciano l’agricoltura. Cercate idee e prodotti…
Avviate le evacuazioni delle stalle nelle zone terremotate e sepolte dalla neve. Aiuti e interventi per gli imprenditori agricoli. Sono circa tremila le aziende agricole e…
Adriano Galizzi, ingegnere di 27 anni, lascia il lavoro per coltivare mais spinato di Gandino, un antico seme autoctono ricco di proprietà nutritive. Oggi possiede quattro ettari…
Agricoltori sempre più hi-tech. Sono giovani, usano la tecnologia per migliorare i processi di produzione e la qualità. È quello che emerge da un’indagine (di Wired e…
Si chiamano aziende agricole multifunzionali che aggiungono cioè servizi o prodotti all’attività più tradizionale di coltivazione ed allevamento classico. In Italia sono 113mila con un aumento record…
29 anni Francesco Rella di Grumo Appula, provincia di Bari è imprenditore agricolo dall’età di 24 anni. A 19 anni entra nell’azienda di famiglia per imparare. Poi…
Ricerche scientifiche evidenziano che la carne rossa fa male, allora papà e figlia hanno un’idea: hamburger, porchetta, insaccati… senza carne. Tutto realizzato con farina di frumento e…
Hamburger, porchetta, insaccati… senza carne. Tutto realizzato con farina di frumento e legumi. L’idea di una “carne senza carne” nasce in un’azienda agricola calabrese, Muscolo di Grano,…
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