Sono sempre di più le imprese giovani che innovano metodi e tecniche tradizionali di coltivazione, inventano prodotti, diversificano il business, rilanciano…
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Mariangela Stoppini, 28 anni, ha un’azienda agricola che coltiva 10 ettari a nocciole e organizza incontri “sul campo” per promuoverne la coltivazione. Mariangela Stoppini, 28 anni, “agropasticciera”,…
Bilancio positivo per le imprese giovani in agricoltura: crescono, risollevano territori, rilanciano o inventano produzioni. E creano occupazione. Soprattutto al Sud. In Italia l’agricoltura attrae i giovani.…
Le alghe sono una risorsa: si usano per produrre biofuel, integratori, cosmetici. E fertilizzanti. Ecco come coltivarle Un alga buona: la spirulina Ci sono molte specie…
Ricerche scientifiche evidenziano che la carne rossa fa male, allora papà e figlia hanno un’idea: hamburger, porchetta, insaccati… senza carne. Tutto realizzato con farina di frumento e…
Hamburger, porchetta, insaccati… senza carne. Tutto realizzato con farina di frumento e legumi. L’idea di una “carne senza carne” nasce in un’azienda agricola calabrese, Muscolo di Grano,…
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